Lezzetli Oreo Çikolata

(1 votes, average: 5,00 out of 5)

Loading...

İlk olarak küçük boy bir tencereyi ocağa alın. İçerisine süt, şekeri, unu, yumurta sarıları ve vanilyayı ekleyip ocağı açmadan iyice karıştırın ve ocağın altını açın. Kaynayana kadar sürekli karıştırın. Maksimum 7-8 dakikanızı alacaktır. Kaynamaya başladıktan sonra 1 dakika daha karıştırarak ocağın altını kapatın. İçine tereyağını alıp karıştırarak eritin. Çabuk soğuması için cam veya porselen bir kaba alıp üzerini streç filmle kaplayın. Ama tabağın ağız kısmından değil direk kremaya temas ettirerek üzerini tamamen kapatın. Oda sıcaklığına yakın ısıya düşünce buzdolabına kaldırıp tamamen soğutun. Yarım veya 1 saat yeterli olacaktır. Soğumasını beklerken oreoları rondodan geçirin veya bir poşet içinde üzerine sert bir cisimle vurarak kırın. İri kırıntılar olması gerekiyor un gibi yapmayın sakın.

MALZEMELER:
2 su bardağı süt (200 ml bardak) 400 ml. ye denk geliyor
1/2 su bardağından 1 parmak fazla toz şeker / 100 gr.
1/2 su bardağı un / 45 gr
1 tatlı kaşığı tereyağı / 10 gr.
2 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 veya 2 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
7-8 adet oreo veya negro