Fırında Kızarmış Tavuk

(No Ratings Yet)

Loading...

Tavuk güzelce yıkanır. Tavuk tuz ile ovularak tuzlanır.
1 adet limonun kabukları soyulup ikiye bölünüp tavuğa iyice sürülür.
Yarım saat beklenir.
Diğer taraftan zeytinyağının içerisine yoğurt, baharatlar ve salça eklenerek güzelce karıştırılır.
Yarım saat bekletilen tavukların her yerine hazırlanan sostan sürülür.
Fırın poşetinin içi hafifçe unlanır. Tavuk poşetin içerisine alınır.
Poşetin ağzı kapatıldıktan sonra üzerinde çatal ile delikler açılır.
200 derecede daha önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 70 dk. pişirilir.
Fırından çıkartıldıktan sonra poşetten çıkartılıp fırına tekrar konur ve 10 dk. daha pişirilir.
Afiyet olsun.